Nuestro Portafolio de Servicios

Servicios de Análisis Bioquímicos de Alimentos

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Nombre del Servicio
Precio
01
Determinación de azúcares libres y azúcares añadidos en alimentos y bebidas por HPLC.
$1200.00
02
Determinación de vitamina C (ácido ascórbico) por HPLC.
$855.00
03
Determinación de vitamina A en alimentos y bebidas por HPLC.
$880.00
04
Determinación de cafeína en alimentos y bebidas por HPLC.
$880.00
05
Determinación de vitamina E (alfa tocoferol) en alimentos por HPLC-DAD .
$880.00
06
Determinación de vitamina B1 (tiamina) en alimentos por HPLC-DAD.
$880.00
07
Determinación de vitamina B3 (ácido nicotínico) en alimentos por HPLC-DAD.
$1,120.00
08
Determinación de vitamina B5 (pantotenato) en alimentos por HPLC-DAD.
$1,280.00
09
Determinación de vitamina B9 (ácido fólico) en alimentos por HPLC-DAD.
$1,280.00
10
Determinación de vitamina B6 (piridoxina) en alimentos por HPLC-DAD.
$1,600.00
11
Determinación de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B9 en alimentos por HPLC-DAD.
$5,600.00
12
Determinación de vitamina B2 (riboflavina) en alimentos por HPLC-DAD.
$880.00
13
Perfil de azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa) en alimentos y bebidas por HPLC.
$1,200.00
14
Análisis de azúcares específicos (por ejemplo: glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa, manitol, sorbitol) en alimentos por HPLC (precio por azúcar específico).
$800.00
15
Hidroximetil furfural en mieles y jarabes por HPLC.
$800.00
16
Determinación de ácidos orgánicos específicos (por ejemplo: ácido acético, láctico, propiónico, benzoico, etc.) por HPLC, precio por cada analito.
$1,000.00
17
Cuantificación de colesterol en alimentos por HPLC.
$880.00


Análisis Bioquímicos de Alimentos

“Desarrollos y servicios tecnológicos, sustentados en investigación aplicada, orientados a fortalecer y crear valor agregado en las empresas productoras de alimentos”

Laboratorio de Análisis Bioquímicos de Alimentos

El Laboratorio de Análisis Bioquímicos del CIDAM ofrece servicios encaminados a determinar la composición nutricional y/o nutracéutica de los alimentos y sus ingredientes, incluye el análisis de azúcares libres y/o añadidos (glucosa, fructosa, sacarosa, lactosa, maltosa), fructooligosacáridos de cadena corta, vitaminas, ácidos orgánicos, cafeína y fitoquímicos (por ejemplo, ácidos fenólicos) con actividad biológica. Esto con la finalidad de apoyar a las empresas productoras de alimentos ya sea con sus controles de calidad o en el desarrollo de nuevos productos.